Nové receptúry a technológia pokrmov
|
Autor:
|
Kendík Konrád
|
|
Vydavateľstvo:
|
Nová práca
|
|
Dátum vydania:
|
01.01.1900
|
Rebríček predajnosti v kategórii:
1. miesto
Druhé vydanie tejto knihy je podstatne rozšírené a doplnené o viac ako 200 receptúr. Kniha obsahuje autorizované receptúry podľa Slovenských technických noriem a práve podľa týchto receptúr možno vytvoriť cenové kalkulácie na všetky druhy jedál. Receptúry ...
Kniha je na externom sklade, expedujeme do 3 dní.
Bežná cena:
37,51
€
Naša cena:
29,63
€
Ušetríte:
21 %