Nové receptúry a technológia prípravy pokrmov v závodnom stravování
|
Autor:
|
Kendík Konrád
|
|
Vydavateľstvo:
|
Nová práca
|
|
Dátum vydania:
|
01.01.1900
|
Rebríček predajnosti v kategórii:
2. miesto
Kniha je určená pre prevádzkarne v závodnom stravovaní. V jednotlivých receptúrach sú zachované skupiny A (duševne a ľahko pracujúci), B (stredne ťažko pracujúci) a C (ťažko pracujúci). V knihe sa nachádza i osobitná kapitola diétnych pokrmov, podľa ktorýc...
Kniha je na externom sklade, expedujeme do 3 dní.
Bežná cena:
26,22
€
Naša cena:
20,71
€
Ušetríte:
21 %